A vrut chiftele clasice, prajite, sa le manance cu paine calda. Well….partea buna e ca a obtinut chiftelele; partea un pic diferita a fost ca n-a fost cu prajeala, doar avem Ninja DualZone nou-nout si nici cu paine calda nu s-a lasat, pentru ca…nu avem paine in casa 🙂
Dar de gustoase, sunt gustoase rau, a zis-o el si au zis-o si copiii, asa ca aparatul isi merita banii si eu fericirea lor <3
Reteta este de pe blogul Laurei Laurentiu, de la care ma mai inspir uneori, cand sunt in pana de idei de gatit.
Ingrediente:
- 500 g carne tocata (amestec vita- porc)
- 2 oua medii
- 1 cartof mare (200- 240 g, nedecojit)
- 1 ceapa mare (70-90 g)
- 2-3 caței de usturoi
- 1 morcov mic
- 80 g pâine alba (2 felii, ideal mai uscate)
- 100 ml lapte/apa
- 1 legatura de patrunjel proaspat
- sare, piper, ulei de masline
Mod de preparare:
- Punem painea la inmuiat in apa sau in lapte. Eu am ales apa.
- Spalam si decojim legumele, apoi le taiem: ceapa si usturoiul le tocam marunt, cu cutitul; cartoful il radem pe razatoarea cu gauri mari; morcovul il radem pe razatoarea cu gauri mici. Tocam si patrunjelul, sa stim ca am terminat cu tocatorul 😊
- Stoarcem bine painea si o maruntim intr-un castron suficient de incapator pentru toate ingredientele pe care le adaugam acum si le amestecam cu mana, pentru omogenizare (eu folosesc manusa de unica folosinta, imi place sa amestec si sa nu ma murdaresc 😊)
- Pastram manusile si ne apucam de modelat chiftele marisoare, rotunde si usor aplatizate. Puteti sa va ungeti palmele cu ulei de masline si apoi sa le modelati, sau puteti pastra uleiul pentru pasul urmator.
- Intrucat le vom gati la air fryer, este nevoie sa le stropim cu ulei de masline, inainte de a le adauga in cuva aparatului, pentru a se rumeni frumos si a preveni uscarea.
- Le gatim la functia air fryer , temperatura de 180 grade, timp de 12-18 minute, intorcandu-le pe celalalta parte la jumatatea timpului. Timpul de gatire variaza in functie de dimensiunea chiftelelor.
- Le servim calde, cu mustar si paine, cu salata sau ca parte dintr-un “platouas” :D.
Enjoy!
