Baby, Rontaieli

Biscuiti 100

0 comments

Cred ca orice mamica stresata de mesele copilului mic, in special, ar trebui sa stie ca exista o reteta care te scoate din necaz: biscuitii 100.

Se fac mega simplu, cu putine ingrediente si au mare succes atat la copii cat si la adulti (ma rog, la cei care mananca, de regula, mai nesarat 😜)

Ingrediente:

  • 100 gr unt 82% grasime
  • 100 gr faina
  • 100 gr branza proaspata
  • 1 ou
  • seminte susan /chimen/ mac (optional)

Mod de preparare:

  1. In vasul de la mixer punem faina, untul rece ras (sau taiat bucatele mici) si branza si amesteca cu paleta pana cand obtinem un aluat omogen.
  2. Punem aluatul in folie si dam la rece timp de 1 ora (daca va grabiti, puteti sa il bagati si la congelator, vreo 30 min sau chiar mai putin) .
  3. Pe un tocator mare sau pe blatul de lucru presaram faina si intindem aluatul cu un suitor. Grosimea trebuie sa fie de vreo 5mm. Mno, daca nu vreti sa stati cu rigla, macar sa il intindeti uniform 😁
  4. Decupam sub ce forma dorim, cu un pahar sau cu forme de cofetarie.
  5. Ungem cu ou si presaram pe deasupra seminte de susan, chimen si/sau mac.
  6. Punem biscuitii in tava pe hartie de copt si ii coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade timp de vreo 15 minute, respectiv pana se rumenesc frumos.

P. S. Din cantitatile de mai sus ies 2 tavi mari de biscuiti. Daca vi se par multi, puteti congela jumatate din aluat si il scoateti la nevoie.

Enjoy!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*