Uncategorized

Chec cu prune uscate

0 comments

M-am pricopsit cu niste prune semi-uscate, bune de tot, dar multe rau. O vreme, le-am dat de colo-colo prin frigider, dar pana la urma le-am decis soarta: chec 👩‍⚖️

Da, exista chec cu prune. Da, a iesit bun. Nu, n-a mai ramas nicio firimitura.😋

Ingrediente:

  • 150g prune uscate
  • 100g nuci macinate
  • 100g unt topit
  • 2 oua
  • 90g zahar brun
  • 150g faina 650
  • 1 lingurita praf de copt
  • 100 ml lapte

Mod de preparare:

  1. Hidratam prunele timp de 15 minute in apa calda, apoi le taiem bucatele mici. Eu am sarit peste hidratare, am considerat ca am niste prune numai bune de folosit 🙂
  2. In bolul mixerului punem ouale si zaharul si mixam pana se albesc.
  3. Adaugam untul si laptele si amestecam pentru omogenizare.
  4. Punem treptat laptele si amestecam pentru omogenizare.
  5. Adaugam faina si praful de copt, prunele si nucile si amestecam foarte bine.
  6. Turnam compozitia intr-o forma de chec si coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade, timp de 1 ora. Daca vreti sa se coaca mai repede, folositi forme de briose in loc de cea de chec, dar ajustati timpul (sfantul test cu scobitoarea va raspunde la intrebarile nerostite :)).

Enjoy!