Ceva dulce

Cheesecake fara coacere

0 comments

Am gasit reteta perfecta de Cheesecake low carb si fara coacere! E bun, chiar bun. Si racoros. Si cremos din cale-afara 😁

Mai fac 😂

Reteta:

Blat

  • 150g faina de migdale
  • 100g unt topit
  • Zeama de lamaie

Crema

  • 450 g crema de branza (la temperatura camerei)
  • 400 g smantana pentru frisca
  • 100 g indulcitor (Green Sugar)
  • 12g gelatina
  • Vanilie
  • Sare

Mod de preparare blat

  1. Amestecam toate ingredientele pana obtinem o compozitie omogena.
  2. Punem compozitia intr-o forma de copt/tava, presam bine pentru a fi distribuita cat mai uniform, apoi o dam la rece.

Mod de preparare crema

  1. Exceptand gelatina, ingredientele se mixeaza pentru cca 5 minute sau pana se dizolva indulcitorul.
  2. Gelatina se pune la inmuiat in apa rece.
  3. Apoi se dizolva in putin lapte cald si se adauga in compozitie.
  4. Crema rezultata se adauga peste blat si se niveleaza.
  5. Eu am mai adaugat in ea si cateva fructe proaspete (zmeura,coacaze), just for fun 😜
  6. Se da la rece pt cateva ore.
  7. Se decoreaza cu fructe proaspete inainte de servire.

Enjoy!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*