Intrucat iarna nu e foarte ofertanta in materie de fructe, apelez si la cele din congelator,despre care stiu sigur ca sunt bune si curate.
Azi avem briose cu zmeura, dar pot fi foarte usor pregatite cu capsuni sau afine.
Baby friendly si nu doar 😉
Ingrediente:
- 2 oua
- 2 linguri cu varf faina 650 (approx 75 gr)
- 1 banana coapta
- 50 gr zmeura congelata
- 1 lingura unt topit
- 1 lingurita praf de copt
Mod de preparare:
- Separam albusurile de galbenusuri.
- Batem albusurile pana obtinem o spuma tare.
- Adaugam pe rand galbenusurile.
- Cernem faina direct in vas si amestecam pentru omogenizare.
- In alt vas maruntim bine banana cu furculita si apoi adaugam untul si amestecam.
- Adaugam banana in amestecul de oua cu faina si amestecam usor, cu o spatula de silicon.
- Distribuim uniform compozitia in forme de silicon.
- Zmeura congelata o tavalim prin faina, pentru a nu se scufunda in aluat.
- Adaugam 2-3 bucati deasupra fiecarei briose.
- Coacem in cuptorul preincalzit la 160 grade, timp de 25 -30 minute.
Enjoy!
