De cand mi-am luat aparat de waffle de la Breville, am o curiozitate activa in a descoperi retete delicioase si nu doar keto (ca deh, copiii mai prefera, cateodata, si varianta clasica).
Azi am o super reteta de waffle keto, ataaat de apropiata ca si textura de una clasica. E pufoasa, nu e umeda si da, NU INGRASA! Sa mai zica cineva ceva 🙂
Ingrediente:
- 3 oua
- 40 g indulcitor (Green Sugar pudra)
- 150 ml smantana dulce (fara lactoza)
- 30 g Ketomix waffle
- esenta de vanilie
- praf de copt (optional)
Mod de preparare:
- In vasul mixerului combinam ouale, smantana si indulcitorul.
- Adaugam ketomix-ul si esenta de vanilie si amestecam usor, pentru omogenizare.
- Incalzim aparatul de waffle. O data ce s-a incalzit (la mine se aprinde becul portocaliu), punem compozitie cam 75% din forma, pentru ca se mai umfla la coacere.
- Coacem 6-8 minute, apoi le scoatem pe o farfurie si continuam cu restul compozitiei.
- Pentru topping, am folosit crema de ciocolata fara zahar si capsuni proaspete. Alternativ, puteti folosi magiun de prune fara zahar si nuci pecan coapte (sunt geniale daca le coaceti in cuptor)
- Au iesit 4 waffle standard si 2 micute. Toate pufoase si gustoase!
Enjoy!
