Mi-am propus sa consum mai des seminte de chia, date fiind beneficiile pe care le au.
Sunt unele dintre alimentele cu cel mai valoros continut nutritional: au o concentratie de acizi grasi Omega 3 mai mare decat pestele, mai multe proteine decat soia si mai multe fibre decat semintele de in sau alte tipuri de produse🤘
In vremea copilariei mele, nici macar n-am auzit de ele. Astazi insa incerc sa ii obisnuiesc si pe ai mei sa manance. Caci omul cat traieste invata… si ii invata si pe altii 😎
Budinca de chia cu cirese este gustoasa, fara zahar, sanatoasa si, evident, usor de facut ☺️
Ingrediente:
- 200 ml lapte de migdale
- 3 lg miere
- 200 g cirese fara samburi
- un praf de sare
- 4 lg de seminte de chia
- 1 lg tarate de psyllium
Mod de preparare:
- Daca nu aveti lapte de migdale, il puteti face foarte usor din 200 ml apa si 2 linguri de migdale.
Le puneti in blender si vrum, vrum, mixati 10-20 sec. - In vasul de la blender punem laptele, mierea, ciresele si sarea si mixam la putere mare vreo 10-20 secunde.
- Punem amestecul rezultat intr-un bol si adaugam semintele de chia si taratele de psyllium.
- Amestecam pentru omogenizare si lasam semintele si taratele sa absoarba lichidul.
- Amestecam din nou dupa circa 10 minute, apoi transferam in boluri .
- Punem bolurile la rece, in frigider si servim a doua zi sau peste cateva ore (5-6 ore).
P. S. Fiti atenti ce fel de lapte de migdale cumparati, sa fie curat si fara adaosuri. Eu am luat de pe internet o cutie care se voia a fi lapte de migdale, dar, de fapt, era bautura din orez cu migdale….
Enjoy!
